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三木刃物製作所

三木刃物製作所　本鍛造白雲　積層　牛刀　180mm UF067

三木刃物製作所　本鍛造白雲　積層　牛刀　180mm UF067

¥14,920(税込)
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SALE SOLD OUT
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JANコード 4977292107518
ブランド名 三木刃物製作所
商品名 本鍛造白雲　積層　牛刀
規格 180mm UF067
商品サイズ 幅43 ×高さ305 ×奥行き2mm
重量136ｇ
用途 シェフナイフとも言われ、両刃で肉以外でも様々な調理に使用できます。
機能・特徴 刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造により、本職のプロも納得の切れ味の包丁です。
刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は唯一無二です。
仕様 ●刃長：180mm。
●両刃。
注意事項 使用用途以外では使用しないでください。
刃先は非常に鋭利に仕上げております。取り扱いには十分に注意し、振り回したりしないでください。
叩くような使い方や、冷凍食品には使用できません。包丁が破損する可能性があり、非常に危険です。