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三木刃物製作所

三木刃物製作所　小鍛冶誠光作　本職用　出刃　180mm UF035

三木刃物製作所　小鍛冶誠光作　本職用　出刃　180mm UF035

¥20,490(税込)
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JANコード 4977292107419
ブランド名 三木刃物製作所
商品名 小鍛冶誠光作　本職用　出刃
規格 180mm UF035
商品サイズ 幅55 ×高さ340 ×奥行き9mm
重量364ｇ
用途 三枚おろし、背開き、骨の切断など、魚をおろすときに使用します。
機能・特徴 使用中に力を入れても刃先がしなったり、曲がったりせずに使えるよう、刃厚が非常に厚く重い包丁です。
三枚おろし、うろことり、骨の処理、背開きから、身を骨ごとに切る時など、魚をおろすときに使用します。
仕様 ●刃長：180mm。
●片刃。
注意事項 使用用途以外では使用しないでください。
刃先は非常に鋭利に仕上げております。取り扱いには十分に注意し、振り回したりしないでください。
叩くような使い方や、冷凍食品には使用できません。包丁が破損する可能性があり、非常に危険です。